夏に打ち勝て!餅入り肉巻き!

7月。いよいよ本格的にアツい季節がやってきます。アツさにやられて夏バテ・熱中症になるのは避けたいですよね。なんと豚肉には熱中症予防にも名高いビタミンB1が豊富に含まれるらしいですよ。そして今回はがっつりと豚肉が食べられるレシピをご紹介します!

小腹の空いた時の夜食に!ビールのお供に!ぜひどうぞ!

​※注意

・手を切ったときはすぐに洗い流し、止血をして消毒して下さい。

・火を使用しますので、小さなお子様と一緒に料理をする場合は細心の注意を払ってあげてください。

・餅を使用した料理になりますので、よく噛み、のどに詰まらせないようご注意ください。

・餅が硬いままの場合は、加熱が十分でない可能性があります。十分に加熱してください。

​※調理時間・・・10分

​《材料》1人分

・切り餅 3個

・豚バラ薄切り肉 150g

・薄力粉 適量

・サラダ油 大さじ1/2

・刻み細ネギ 適量

・料理酒 大さじ1

・みりん 大さじ1

・醤油 大さじ1

​《作り方》

1.切り餅をスティック状に切ります。

☆コツ☆個包装のものを使用する場合、三等分ほどがちょうどよいサイズ感です!

2.豚バラ薄切り肉を広げ、塩コショウを軽く振ります。

3.先ほどカットした切り餅を巻き、薄力粉をまぶします。

4.サラダ油を引き、餅入り肉巻きを入れ、5分間ほど中火で炒めます。

5.料理酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1を入れ、よくからませます。

6.お皿に盛り付け、刻みネギをふりかけて完成です!

​《Q&A》

Q1.お肉はしっかりと火が通っているのですが、中のお餅が硬いままです。

A1.加熱が十分でない可能性があります。再度加熱する等の対処が必要です。

​《まとめ》

もっちりしたお餅と香ばしいお肉の食感、いかがでしたでしょうか!簡単に作ることができるのでぜひ一度試してみてください!

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​ピザ屋で食べるポテトを再現!!

外出できない日だっておうちでお店の味を楽しんじゃいましょう♪