かき氷

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​1.検証ポイント

 

<映えランキング>

手作りのかき氷は写真映えも気になるところ...。

とっておきの1枚を狙っちゃおう!
                        ・・・・・・・・・・・・・・・・
① おいしさ 
単純においしいかどうかを評価。
② 甘さ  

甘いのが苦手な人は★が少ないものをチョイス。甘党さんは★5を制覇しよう。
③ 入手しやすさ

わざわざ買い物に行くのはめんどくさい。家に常備してあるものでできたらラクチン。
④ 変わり種 
このサイトにしかないであろうレア食材を使ったかき氷をぜひ楽しんでほしい。

 

​2.映えランキング

第1位 ミックスジュース

①おいしさ    ★★★★★

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★★☆☆☆

④変わり種    ★★☆☆☆

ミックスジュース.jpg

バナナとベリーと牛乳から作ったミックスジュース。ベリーの赤色がかわいらしく、見映えが良い。バナナの甘みとベリーの酸味がおいしさを引き立てている。ミックスジュースを作るのに手間がかかる点が残念だが、1度は試してほしいおいしさ。

 

第2位 豆乳

①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★★☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★★☆

はっきりした色ではないが、氷のきめ細やかさが際立ち、より一層おいしそうに見える。氷と合わせてもしっかりと豆乳の風味が残り、味わいも豊か。シンプルながらも存在感を発揮し見事第2位にランクイン。ちなみにこちらの豆乳は、王子公園商店街の佐藤豆腐店で購入。さすが豆腐店といえるおいしさ。

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第3位 コーンスープ

①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

​コーンスープの鮮やかな黄色が映えている。氷で薄まるので、ちょうどよい濃さに調整するのが難しい。冷製コーンスープがあるくらいなので、濃ささえうまくいけばおいしいはず。インスタントタイプのものなら家にある人も多いのでは…

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第4位 はちみつ

①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★★★★

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

はちみつのきらきらとした光沢感がとてもきれいで写真映えする。味はかなり濃厚で、ひたすら甘い。プーさんのような気分が味わえる一品。はちみつは賞味期限も長く、料理の隠し味にも最適なので、一人暮らしの方もこれを機に買ってみてはどうだろうか。

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第5位 サバ缶

①おいしさ    ★★☆☆☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★★☆

④変わり種    ★★★★★

和の代表のサバ缶。汁の色は薄めだが、上に載せたサバがいいアクセントになっている。思っていたよりも、無理な味ではなかったが、においがきつめ。食べるのにはあまりオススメしない。もし食べるなら、氷を多めに食べたほうがいいかも。

鯖缶の汁.jpg
 

3.シロップ代案一覧

 

<おかず編>

 

No.1 味噌田楽

①おいしさ    ★☆☆☆☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★★☆

ここ最近、西京味噌を使ったかき氷が話題となっている。代わりに、味の濃い味噌田楽を使ってみたが、相性はあまりよくなさそう。味噌は味噌でも、氷にあうように工夫が必要なのかもしれない。自宅での試行錯誤は難しそう。

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No.2 胡麻ドレッシング

①おいしさ    ★★☆☆☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★★☆

④変わり種    ★★★★★

みんな大好き胡麻ドレッシング。今回これをかけるのはキャベツではなく氷。キャベツの水分量は90%をこえているのに、どうしてこんなにおいしさに差がつくのだろうか。食べられないほどの味ではないので、試したい人はぜひ。

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No.3 コーンスープ

①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

​コーンスープの鮮やかな黄色が映えている。氷で薄まるので、ちょうどよい濃さに調整するのが難しい。冷製コーンスープがあるくらいなので、濃ささえうまくいけばおいしいはず。インスタントタイプのものなら家にある人も多いのでは…

コーンスープ.jpg

No.4 サバ缶

①おいしさ    ★★☆☆☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★★☆

④変わり種    ★★★★★

和の代表のサバ缶。汁の色は薄めだが、上に載せたサバがいいアクセントになっている。思っていたよりも、無理な味ではなかったが、においがきつめ。食べるのにはあまりオススメしない。もし食べるなら、氷を多めに食べたほうがいいかも。

鯖缶の汁.jpg

No.5 ラーメンのスープ

①おいしさ    ★☆☆☆☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★★★

かき氷ラーメンを聞いたことはあるだろうか?挑戦してラーメンのスープを凍らしてみたが、1番悪い結果になってしまった。まず、凍らせるタッパーを開けた瞬間からにおいが漂い、油の部分が浮いている。味に関しては、賛否両論ではなく、可か不可で迷うレベルだ。凍ったスープを受け入れることは難しいようだ。お店は本当にすごい。

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No.6 キーマカレー

①おいしさ    ★★☆☆☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★☆☆☆

④変わり種    ★★★★★

昨日の晩御飯のキーマカレーをトッピング。口に入れた瞬間はばらばらだったカレーと氷だが、後味は冷製キーマカレー。でもやっぱり一緒に食べたいのはホカホカのごはん。氷とライスの見た目似てない…⁉

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<デザート編>

 

No.1 コーヒーリキュール

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①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★☆☆☆☆

④変わり種    ★★★★☆

見た目の色がかわいらしいコーヒーリキュール。甘さもあり、アルコールっぽさも少ないので酒類の中では1番万人受けタイプ。持っている人が少ないと思うが、もし家にある人は試してみては?

No.2 ウイスキー

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①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★☆☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

元から水やソーダなどで割るウイスキー。氷のジャリジャリ感が目に見えて、夏らしさが味わえる。氷で割っても味が濃く感じる。お酒が苦手な方はかけすぎ注意。

No.3 日本酒

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①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★★☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

無色なので見た目のインパクトは少ないが、特徴的な日本酒の香りが広がる。苦手な人も多いと思うが、お酒好きにはたまらない。新しいお酒の楽しみ方としてかき氷と合わせてみてほしい。ちなみにこちらの菊正宗は灘酒を使用。

No.4 ミックスジュース

ミックスジュース.jpg

①おいしさ    ★★★★★

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★★☆☆☆

④変わり種    ★★☆☆☆

バナナとベリーと牛乳から作ったミックスジュース。ベリーの赤色がかわいらしく、見映えが良い。バナナの甘みとベリーの酸味がおいしさを引き立てている。ミックスジュースを作るのに手間がかかる点が残念だが、1度は試してほしいおいしさ。

No.5 カルピス

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①おいしさ    ★★★★★

②甘さ      ★★★★★

③入手しやすさ  ★★★★☆

④変わり種    ★☆☆☆☆

王道のカルピス。甘くておいしいカルピスは、かき氷のシロップ代わりにも最適。1度は試したことがあるという人も多いのでは?ブドウやオレンジなど、他のフレーバーのカルピスでもきっとおいしい。見た目もかわいらしいマイルドな雰囲気。

No.6 チョコソース

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①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★☆☆☆

アイスやクレープにもよく使われるチョコソースなので期待大。たしかにおいしいが、氷でチョコの味が薄くなってしまう。チョコソース単体よりも、何かをかけてチョコソースをトッピングする方がいいのかも。

No.7 レッドブル

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①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

テスト前日の学生の味方レッドブル。さらさらしているので、下にドリンクがたまっている。上の方を食べると味が薄い印象。缶から飲むレッドブルの方が断然良い。

No.8 ファンタグレープ

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①おいしさ    ★★★★★

②甘さ      ★★★★★

③入手しやすさ  ★★★★☆

④変わり種    ★★☆☆☆

炭酸飲料であるファンタを凍らしてけずってみた。冷凍の間で炭酸はすべて抜けてしまって、ブドウシャーベットのように。ジュースを凍らせることで、味が薄まることもなくすごくおいしい。色味もしっかり出ていて、写真を撮っても鮮やかな色合い。炭酸を凍らせるときはとてもとても膨らむので、容器が爆発しないように要注意。

No.9 ヤクルト

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①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

乳酸菌飲料のヤクルト。見た目は豆乳をかけたかき氷と似ていておいしそう。濃厚なヤクルトを、氷にたっぷりかけるとおいしい。(少ないと味が薄くなっちゃう)味が良いのに加えて健康にも良いので、このご時世にもオススメ。

No.10 生クリーム

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①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★★★★

③入手しやすさ  ★★☆☆☆

④変わり種    ★★☆☆☆

お店のかき氷にもよく乗っている生クリーム。完璧に泡立てるのではなく、少しとろみがついている方がかわいいフォルムに。甘さもありおいしいのだが、何かシロップをかけたうえで生クリームをのせたい。単体では良さがあまり引き出せなかった。

No.11 黒蜜&きな粉

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①おいしさ    ★★☆☆☆

②甘さ      ★★★★☆

③入手しやすさ  ★☆☆☆☆

④変わり種    ★★☆☆☆

お店のメニューでもよく見かける黒蜜きな粉。レンジで黒蜜を作ったが、水分が蒸発して固まりやすかった。見た目は悪くないが、味は期待したレベルとは

かけ離れた。お金を払ってでもお店で食べるべき。

No.12 はちみつ

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①おいしさ    ★★★☆☆

②甘さ      ★★★★★

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★☆☆

はちみつのきらきらとした光沢感がとてもきれいで写真映えする。味はかなり濃厚で、ひたすら甘い。プーさんのような気分が味わえる一品。はちみつは賞味期限も長く、

料理の隠し味にも最適なので、一人暮らしの方もこれを機に買ってみてはどうだろうか。

No.13 ヨーグルト

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①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★★★☆☆

③入手しやすさ  ★★★★★

④変わり種    ★★☆☆☆

ほんのりピンク色のストロベリーヨーグルト。果肉の赤色がアクセントでかわいい。味もフローズンヨーグルトのようで比較的おいしい。プレーン味よりもフルーツが入っている方が見た目も味も良い気がする。

No.14 豆乳

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①おいしさ    ★★★★☆

②甘さ      ★★☆☆☆

③入手しやすさ  ★★★☆☆

④変わり種    ★★★★☆

はっきりした色ではないが、氷のきめ細やかさが際立ち、より一層おいしそうに見える。氷と合わせてもしっかりと豆乳の風味が残り、味わいも豊か。シンプルながらも存在感を発揮し見事第2位にランクイン。ちなみにこちらの豆乳は、王子公園商店街の佐藤豆腐店で購入。さすが豆腐店といえるおいしさ。

​4.まとめ

 

ご紹介した20種類のかき氷はいかがでしたか?

こころに響くものがあればぜひ試してみてほしいですが、

かき氷はやはりお金を払ってでもおいしいお店に食べに行くのがオススメ。

さて、甘いかき氷のあとにはご飯系がたべたくなったのでは?

​次は、たこやきをチェック〆